Warum du mehr Gemüse essen solltest.
Die ActNow Initiative der Vereinten Nationen zeigt dir 10 Maßnahmen, um die Klimakrise anzugehen. Diese Empfehlung beschreibt, warum mehr Gemüse gut für die Umwelt ist.
15.09.2022 • 16:10 Uhr
Deine Ernährung hat nicht nur einen großen Einfluss auf deine Gesundheit, sondern auch auf die Umwelt. Dabei können kleine Entscheidungen schon viel bewirken. Generell gilt:
*+ mehr Gemüse und Früchte
*+ mehr Vollkornprodukte
*+ mehr Hülsenfrüchte, Nüsse oder Kerne
*- weniger Fleisch
*- weniger Milchprodukte
Bei der Produktion von Lebensmitteln, die nur aus Pflanzen bestehen (also keine tierischen Produkte) entstehen meistens weniger Abgase, zudem benötigen sie weniger Energie, Fläche und Wasser.
(Aber wieso verursachen tierische Produkte mehr Abgase? Erfahre hier mehr.)
Die eigene Ernährung umzustellen, ist nicht einfach. Aber jeder kleine Schritt zählt. Ein vegetarischer/veganer Tag pro Woche kann schon viel bewirken.
Willst du noch mehr fürs Klima tun? Erfahre hier weitere Empfehlungen von der Initiative ActNow.
Weiteres zur Kampagne findest du hier.
